Selulosi ya Carboxymethyl (CMC) au ufizi wa selulosi ni derivative ya selulosi na vikundi vya kaboksiimethyl (-CH2-COOH) inayofungamana na baadhi ya vikundi vya haidroksili vya monoma za glucopyranose zinazounda uti wa mgongo wa selulosi.Mara nyingi hutumika kama chumvi yake ya sodiamu, selulosi ya sodiamu carboxymethyl.
CMC hutumiwa katika chakula chini ya nambari ya E466 kama kirekebishaji cha mnato au unene, na kuleta utulivu wa emulsion katika bidhaa mbalimbali ikiwa ni pamoja na ice cream.Pia ni sehemu ya bidhaa nyingi zisizo za chakula, kama vile dawa ya meno, laxatives, tembe za chakula, rangi za maji, sabuni, ukubwa wa nguo na bidhaa mbalimbali za karatasi.
CMC
Majina mengine: selulosi ya carboxymethyl
CAS: 9004-32-4
Kuonekana: poda nyeupe
Pakiti: 25kg kwa mfuko
Bei ya poda ya jumla ya carboxymethyl cellulose cmc
Kipengee | Kawaida | Matokeo |
Mwonekano | Poda nyeupe au manjano kidogo | inafanana |
Mnato, cps(2% mmumunyo wa maji, 25°C,Brookfield), mpa.s | 800 ~ 1200 | 1135 |
Kupoteza wakati wa kukausha,% | ≤10 | 6.8 |
Thamani ya PH (suluhisho 1%) | 6.0~8.5 | 7.6 |
DS | ≥0.9 | 0.92 |
AVR | ≥0.8 | 0.9 |
Saizi ya chembe, (kupitia matundu 80),% | ≥95.0 | 98.5 |
Kloridi (Cl),% | ≤1.2 | <1.2 |
Metali nzito (kama Pb),% | ≤0.0015 | <0.0015 |
Chuma (kama Fe),% | ≤0.02 | <0.02 |
Arseniki (kama As),% | ≤0.0002 | <0.0002 |
Kuongoza (Pb), % | ≤0.0005 | <0.0005 |
Chachu na ukungu, (cfu/g) | ≤100 | <100 |
Salmonella, (/25 g) | Hasi | Hasi |
1. Chakula cha daraja: hutumika kwa vinywaji vya maziwa na viungo, pia hutumika katika ice cream, mkate, keki, biskuti, tambi za papo hapo na chakula cha kuweka haraka.CMC inaweza kuwa mzito, kuleta utulivu, kuboresha ladha, kubakiza maji na kuimarisha uimara.
2. Vipodozi daraja: kutumika kwa Sabuni na sabuni, Meno paste, Moisturizing cream, shampoo, nywele conditioner nk.
3. Daraja la keramik: usde kwa mwili wa Keramik, tope la Glaze na mapambo ya Glaze.
4. Daraja la kuchimba mafuta: Hutumika sana katika kiowevu cha kupasua, maji ya kuchimba visima na maji ya kuweka saruji kama kidhibiti na kidhibiti upotevu wa maji.Inaweza kulinda ukuta wa shimoni na kuzuia upotezaji wa matope na hivyo kuongeza ufanisi wa uokoaji.
5. Daraja la rangi: Uchoraji na mipako.
7. Maombi mengine: Daraja la karatasi, daraja la madini, gum, uvumba wa coil ya mbu, tumbaku, kulehemu kwa umeme, betri na wengine.
Sampuli
Inapatikana
Kifurushi
25kg kwa mfuko, au kama ulivyohitaji.
Hifadhi
Hifadhi chombo kilichofungwa vizuri mahali pakavu, baridi na penye hewa ya kutosha.